La provincia de Buenos Aires enfrenta un preocupante incremento en los robos a camiones de carne, una problemática que no solo afecta la seguridad sino que tiene repercusiones directas en la cadena de producción, comercialización y consumo de alimentos.
Impactos en la economía y la salud pública
Los robos no solo generan pérdidas económicas significativas para las empresas, sino que también ponen en riesgo la seguridad alimentaria. La carne sustraída pierde su trazabilidad, lo que impide garantizar su calidad y origen, aumentando los riesgos para la salud pública al ser distribuida en mercados ilegales.
Denuncias y modus operandi
La Cámara de Matarifes y Abastecedores (CAMyA) expresó su preocupación ante esta ola de delitos. Según su vicepresidente, Sergio Pedace, en lo que va del mes se han registrado al menos diez asaltos en zonas del conurbano bonaerense como Lanús, Quilmes y Avellaneda.
El modus operandi de las bandas es metódico:
- Interceptan los camiones en puntos de entrega.
- Secuestran temporalmente al chofer y al acompañante, trasladándolos a un galpón donde se realiza el transbordo de la carne.
- Abandonan a los empleados y el camión, aunque este último suele ser recuperado más tarde, tras ser usado para transportar la mercadería robada.
Los trabajadores que se resisten son agredidos, lo que agrava la violencia del delito.
Un circuito clandestino de distribución
Según Pedace, la carne robada es distribuida en mercados ilegales, lo que perjudica gravemente al sector y pone en jaque la confianza del consumidor. Además, los camiones involucrados quedan fuera de circulación mientras la justicia investiga, generando un doble perjuicio para las empresas afectadas.
Medidas necesarias
Desde la Policía Rural se han intensificado los esfuerzos para frenar esta modalidad delictiva, pero el desafío persiste. El sector reclama una mayor intervención del Estado y estrategias de seguridad más efectivas para proteger una actividad clave en la economía y el consumo cotidiano de los argentinos.
